Populaire gerechten

Tonkotsu Ramen - 豬骨湯拉麵博多とんこつラーメン

Ramen with pork bones soupbase
Rijk gevulde romige varkensbouillon - 3 Plakjes varkensbuikspek (chashu) - Huisgemaakte soja ei heel (Ajitsuke Tamago) - Uitjes - Lente ui - Zwam - Viscake (Naruto maki) - Rode gember (Beni Shoga)
-----------------------------------------------------
Rich creamy pork broth soup base - 3 slices flamed pork belly (chashu) - Traditional ramen whole egg (Ajitsuke Tamago) - Onion - Spring onion - Fungus - Fishcake (Naruto maki) - Red ginger (Beni Shoga)

Tan Tan Ramen

Licht pikante ramen met kipgehakt, bosui en fijne pepersliertjes

-------------------------------------------------------------

Slightly spicy ramen with minched chicken, spring onion and chili pepper strings

Rijst gerechten

Teriyaki Wakadori don

Grilled chicken thigh with terriyaki sauce and rice.
照り焼き若鶏丼

Chicken curry rice

Chicken cutlet with Japanese curry sauce and rice
クリスピー若鶏カレー

Ebi Fry Curry rice

Fried ebi (5 pieces) with Japanese curry sauce and rice.
エビフライカレー

Gyoza Curry Rice

Fried chicken gyoza (5 pieces) with Japanese curry and rice.
チキン餃子カレー

Ramen Noodle (Japanse noedels) 🍜

Tonkotsu Ramen - 豬骨湯拉麵博多とんこつラーメン

Miso Ramen - 味噌ラーメン

Ramen with miso soupbase
Miso & varkensbouillon - 3 Plakjes varkensbuikspek (chashu) - Huisgemaakte soja ei heel (Ajitsuke Tamago) - Viscake (Naruto maki) - Lente ui - Japanse rode peper (Ito togarashi) - Zeewier - Crispy maïs - Fijn gesneden uien
-----------------------------------------------------
Miso and pork broth soup base - 3 slices flamed pork belly (chashu) - Traditional ramen whole egg (Ajitsuke Tamago) - Fishcake (Naruto maki) - Spring onion - shredded Japanese red chile pepper (Ito togarashi) - Wakame - Crispy corn - Sliced onion

Shoyu Ramen - 醤油ラーメン

Ramen with soy soupbase
Sojasaus & varkensbouillon - Teriyaki kip (Wakadori) - Huisgemaakte soja ei heel (Ajitsuke Tamago) - Tauge - Baby spinazie - Viscake (Naruto maki) - Fijn gesneden uitjes - Lente ui
-----------------------------------------------------
Soy and pork broth soup base - Teriyaki chicken (Wakadori) - Traditional ramen whole egg (Ajitsuke Tamago) - Bean sprout - Baby spinach - Fishcake (Naruto maki) - Sliced onion - Spring onion

Spicy Tonkotsu Ramen - 麻辣スパイシーとんこつラーメン

Ramen with spicy pork bones soupbase
Rijk gevulde romige varkensbouillon - 3 Plakjes varkensbuikspek (chashu) - Huisgemaakte soja ei heel (Ajitsuke Tamago) - Uitjes - Lente ui - Zwam - Viscake (Naruto maki) - Rode gember (Beni Shoga) - Japanse rode peper (Ito togarashi)
-----------------------------------------------------
Rich creamy pork broth soup base - 3 slices flamed pork belly (chashu) - Traditional ramen whole egg (Ajitsuke Tamago) - Onion - Spring onion - Fungus - Fishcake (Naruto maki) - Red ginger (Beni Shoga) - Ito Togarashi (Shredded Japanese red chile pepper)

Spicy Miso Ramen - 辛味噌スープベース

Ramen with spicy miso soupbase
Miso & varkensbouillon - 3 Plakjes varkensbuikspek (chashu) - Huisgemaakte soja ei heel (Ajitsuke Tamago) - Viscake (Naruto maki) - Lente ui - Japanse rode peper (Ito togarashi) - Zeewier - Crispy maïs - Fijn gesneden uien
-----------------------------------------------------
Miso and pork broth soup base - 3 slices flamed pork belly (chashu) - Traditional ramen whole egg (Ajitsuke Tamago) - Fishcake (Naruto maki) - Spring onion - shredded Japanese red chile pepper (Ito togarashi) - Wakame - Crispy corn - Sliced onion

Tan Tan Ramen

Shio Ramen Wakadori

Ramen met kip en zeezout bouillon

-------------------------------------------------------------

Ramen with chicken and seasalt soupbase

Shoyu Ramen Ebi Furai

Ramen met soja bouillon en 3 gefrituurde garnalen.

-------------------------------------------------------------

Ramen with soy soupbase and 3 fried shrimps

Ramen Noodle (veggie)🍜🌿

Veggie Miso Ramen - 味噌ラーメン

Ramen with miso soupbase
Miso bouillon - Huisgemaakte soja ei heel (Ajitsuke Tamago) - Baby spinazie - Bamboe scheuten - Tofu zak - Beukenzwam - Japanse rode peper (Ito togarashi)
-----------------------------------------------------
Miso soup base - Traditional ramen whole egg (Ajitsuke Tamago) - Fresh baby spinach - Bamboo shoot - Beancurd - Shimeji - Bean sprout - shredded Japanese red chile pepper (Ito togarashi)

Veggie Shoyu Ramen 醤油ラーメン

Shoyu bouillon - Huisgemaakte soja ei heel (Ajitsuke Tamago) - Baby spinazie - Bamboescheuten - Zwam - Tofu zak - Tauge - Rode gember (Beni Shoga)
-----------------------------------------------------
Shoyu soup base - Traditional ramen whole egg (Ajitsuke Tamago) - Fresh baby spinach - Bamboo shoot - Fungus - Beancurd - Bean sprout - Red ginger (Beni Shoga)

Veggie Spicy Miso Ramen- 辛味噌スープベース

Misobouillon - Huisgemaakte soja ei heel (Ajitsuke Tamago) - Lente ui - Japanse rode peper (Ito togarashi) - Zeewier - Crispy maïs - Fijn gesneden uien - Zwam
-----------------------------------------------------
Miso soup base - Traditional ramen whole egg (Ajitsuke Tamago) - Spring onion - shredded Japanese red chile pepper (Ito togarashi) - Wakame - Crispy corn - Sliced onion - Fungus

Day Special

DAY1. Tempura Aigamo roll

tempura beslag, gebakken eend & groenten.
Vandaag voor €10,50 ipv €14,50

DAY2. Hosa roll

st. jacobsschelp, zalm, kuit, komkommer
Vandaag voor €12,50 ipv €14,50

DAY3. Crispy rice 2st.

tartaar spicy tonijn, krokant sushi rijst
Vandaag voor €4,00 ipv €5,20

Kushiyaki

3 stokjes

99. Black Angus beef (KY)

Black Angus bief

100. Fish balls (KY)

visballetjes

101. Ebi (KY)

garnaal

102. Yakatori (KY)

Kippendij

110. Kushiyaki Mix

Black angus beef
Fish ball
Ebi garnaal
Yakitori kippendij

Specials

103. Crispy rice 2st.

tartaar spicy tonijn, krokant sushi rijst

104. Side dishes: Beef Tataki

snel dichtgeschroeide black angus beef met wafu saus.

105. Takoyaki 4st.

octopus balls with bonito flakes

106. Deep fried tuna roll

krokant gefrituurde rol met tonijn en groenten

107. Rock Shrimps (Yatta style)

goudkleurig gefrituurde tempura stijl garnalen met groenten en huisgemaakte pikante creme saus, met knisperende zeewier/bieslook topping

108. Gyu Teriyaki (150gr)

gegrilde black angus beef

109. Usuyaki

dun gesneden black angus beef met knoflook en enoki paddestoelen

Set Menu

Veggie for 1

Abo Yasai Roll 4x
Omelet nigiri 1x
Tofu nigiri 1x
Avocado nigiri 1x
Omelet maki 3x
Avocado maki 3x
Komkommer maki 3x

Veggie for 2

Abo Yasai Roll 8x
Omelet Nigiri 2x
Tofu Nigiri 2x
Avocado Nigiri 2x
Omelet Maki 6x
Avocado Maki 6x
Komkommer Maki 6x
Pickles Maki 6x

Menu A

Zalm Sashimi 4x
Tonijn Sashimi 4x
St. Jacobsschelp Sashimi 4x
Ebdo Roll 8x
Zalm Nigiri 6x
Yatta Roll 8x
Salmon Roll 8x
California Roll 8x
Ebi Roll 8x
Hot Tuna Roll 8x Avocado Maki 6x
Zalm Maki 6x
Tonijn Maki 6x
Komkommer Maki 6x

Menu C

Zalm Sashimi 2x
Tonijn Sashimi 2x
Zalm Nigiri 2x
Tonijn Nigiri 2x
Salmon Roll 4x
California Roll 4x
Ebi Frye Roll 8x
Yatta Roll 8x

Menu D

Zalm Nigiri 4x
Tonijn Nigiri 4x
Salmon Roll 8x
California Roll 8x
Ebi Frye Roll 8x
Hot Tuna Roll 8x
Avocado Maki 6x
Tonijn Maki 6x
Komkommer Maki 6x
Zalm Maki 6x

Menu E

Tataki Gyu Roll 8x
Ebdo Roll 8x
Zalm Nigiri 3x
Tonijn Nigiri 3x
Zalm Maki 6x
Komkommer Maki 6x

Menu F

Zalm Nigiri 2x
Tonijn Nigiri 2x
California Roll 4x
Komkommer Maki 3x
Zalm Maki 3x

75. Menu G (18st.)

6x Komkommer Maki
6x Avocado Maki
6x Omelet Maki

76. Menu H (18st.)

6x Zalm Maki
6x Tonijn Maki
6x Komkommer Maki

77. Menu J (32st.)

8x Hot Tuna Roll
8x Salmon Roll
8x California Roll
8x Ebi Frye Roll

79. Menu K (12st.)

4x Zalm Sashimi
4x Tonijn Sashimi
4x Sint Jacobsschelp Sashimi (1st geheel)

Menu L

4x Zalm Sashimi
4x Tonijn Sashimi
1x Hot Tuna Roll, 4st.
1x Salmon Roll. 4st.
1x Komkommer Maki, 3st.
1x Zalm Maki, 3st.
1x Avocado Maki, 3st.
2x Tonijn Nigiri
2x Zalm Nigiri
2x Zeebaars Nigiri

Menu M

4x Zalm Nigiri
4x Tonijn Nigiri
4x Zeebaars Nigiri
1x Komkommer Maki, 6st.
1x Avocado Maki, 6st.
1x Pickles Maki, 6st.
1x Hot Tuna Roll, 8st.
1x Salmon Roll, 8st.
1x California Roll, 8st.
1x Yasai Roll, 8st.

Special Rolls

8 stuks

61. Tataki Gyu roll

licht gegrild black angus beef, komkommer, avocado & truffel.

62. Ebdo roll

gefrituurd garnaal, komkommer, avocado, krokant noodle.

63. Sake toro roll

zalm (buik), krabstick, kuit & komkommer. BEPERKTE VOORRAAD

64. Crunchy Tori roll

kip, sla, tempura beslag, avocado, honing mosterd saus.

65. King Crab roll

King crab, tempura beslag, gefrituurde garnalen, avocado.

66. California deluxe

kuit, krabstick, avocado, tempura beslag, truffel

67. Tempura Aigamo roll

tempura beslag, gebakken eend&groenten.

68. Fire spicy tuna roll

avocado, kuit, krabstick, tonijn & jalapeno.

69. Unagi roll

gegrilde paling, avocado, japanse stijl omelet & komkommer.

70. Ebsu roll

tempura beslag, gefrituurde garnalen, krabstick.

71. Gyu roll

truffel, komkommer, avocado, rauwe beef & groenten.

72. Hosa roll

st. jacobsschelp, zalm, kuit, komkommer

73. Sakedo roll

Zalm, avocado, mango, kuit

74. Hotatekai roll (8 st)

Hotatekai roll (8 st)
Sushi roll met st. Jacobschelp, kuit, zwart/wit sesam en mayo/chilli saus

Nigiri

Plakje rauwe vis op een rijstkussentje (per stuk)

1. Zalm (N)

2. Tonijn (N)

3. Zeebaars (N)

4. Tataki Zalm (N)

Licht gegrilde zalm

5. Tataki Tonijn (N)

Licht gegrilde Tonijn

6. Tataki Zeebaars(N)

(licht gegrild)

7. Paling (N)

8. Garnaal (N)

9. Sint Jacobschelp (N)

10. Krabstick (N)

11. Omelet (N)

12. Tofu (N)

13. Avocado (N)

Sashimi

Dun gesneden plakjes rauwe vis

S1. Sashimi Zalm

6 stuks

S2. Sashimi Tonijn

6 stuks

S3. Sashimi Zeebaars

5 Stuks

S4. Sashimi Sint Jacobsschelp

1st geheel (gesneden in 4 stuks)

S5. Sashimi Zalm & Tonijn mix

4+4st.

4-Uramaki

4 stuks

46. Salmon roll 4 st.

Zwart/wit sesam, zalm, avocado

47. Hot tuna roll 4 st.

Zwart sesam, pittige kruid, tonijn, avocado

48. California roll 4 st.

Kuit, krab, avocado

49. Ebi roll 4 st.

Wit sesam, kuit, gamba, komkommer

50. Ebi Frye Roll 4 st.

Wit sesam, gefrituurde garnaal, komkommer

51. Yasai roll 4 st.

Wit sesam, komkommer, pickles, kanpyo

8-Uramaki

8 stuks

52. Salmon roll 8 st.

Zwart/wit sesam, zalm, avocado

53. Hot tuna roll 8 st.

Zwart/wit sesam, pittige kruid, tonijn, avocado

54. California roll 8 st.

Kuit, krab, avocado

55. Ebi roll 8 st.

Wit sesam, kuit, gamba, komkommer

56. Ebi Frye Roll 8 st.

Wit sesam, gefrituurde garnaal, komkommer

57. Yasai roll 8 st.

Wit sesam, komkommer, pickles, kanpyo

58. Rainbow roll 8 st.

Komkommer, krab, avocado, zalm, tonijn

59. Softshellcrab 8 st.

Wit sesam, kanpyo, komkommer, kuit en softshellcrab 8st.

60. Yatta roll 8 st.

licht gegrild zalm, kuit, krabstick, avocado

6-Hosomaki

6 stuks

36. Hosomaki Zalm 6 st.

37. Hosomaki Tonijn 6 st.

38. Hosomaki Spicy Tuna 6 st.

39. Hosomaki Krab 6 st.

40. Hosomaki Garnaal 6 st.

41. Hosomaki Omelet 6 st.

42. Hosomaki Komkommer 6 st.

43. Hosomaki Advocado 6 st.

44. Hosomaki Reltich (Pickles) 6 st.

45. Hosomaki Paling 6 st.

Temaki

Hand rolls

17. Zalm (T)

Wit sesam, kuit, avocado & zalm

18. Tonijn (T)

Zwart sesam, kuit, komkommer & tonijn

19. Spicy Tuna (T)

Zwart sesam, kuit, pittig kruid, avocado, tonijn

20. California (T)

Kuit, avocado & krab

21. Ebi (T)

Wit sesam, kuit, komkommer, kuit, garnalen

22. Ebi Frye (T)

Wit sesam, komkommer, gefrituurd garnaal

23. Paling (T)

Wit sesam, kuit, komkommer, paling

24. Softshellcrab (T)

Wit sesam, kuit, komkommer, kanpyo, krab, softshellcrab

25. Vegetarisch (T)

Wit sesam, pickles, komkommer, kanpyo, omelet

Futomaki

Rijkgevulde zeewierrol (2 stuks)

F01. Krab (F)

Kuit, komkommer, omelet, kanpyo, krab

F03. Groenten (F)

Komkommer, avocado, pickles, kanpyo, omelet, zeewier

F04. Garnaal (F)

sesam, gefrituurd garnaal, krabstick, komkommer, kanpyo

Gunkan

Ingepakt rijstkussen met zeewier (per stuk)

15. Tobiko (G)

Vliegviskaviaar

16. Chuka Wakame (G)

Zeewier salade

Spicy Tuna

Side dishes

87. Edamame

Soyabonen

88. Chuka Wakame

Gemarineerd zeewier

89. California Salade

sla met kewpie mayo en kuit

90. Yasai Salade

groene salade met sesam dressing

91. Maguro Salade

groene salade met rauwe tonijn en sesam dressing

92. Ebi Frye 3 st

Gebakken garnalen

93. Crispy chicken Karaage 4st.

gefrituurde kipblokjes (nugets style)

94. Dumpling Kip 4st

Pasteitjes

Gyoza Apple 4st

gefrituurde appel pasteitjes

96. Dumpling Vegetarisch 4st

Pasteitjes

97. gohan

witte rijst

Yaki Soba Fried Noodles

gebakken japans soba noedels in traditioneel soba saus met groenten en ei

98. yaki meshi miso

miso gebakken rijst

Kakiage Yasai

Tempura style gefrituurde groenten

Miso soep

Sojabonen bouillionsoep met tofu, zeewier en lenteuitjes

Yaki Meshi

Gebakken rijst

Extra's

110. Soya Sauce

zakje 10 ml

111. Soya Sauce

fles 150 ml

112. Wasabi

113. Gember

100 gram

Japanse dranken

114. Junmai Ginjo Mini Gold Edition (Sake-300ml)

Smaak: Medium droge sake met veel spanning en ‘umami’

115. Yuzu high-ball (Sparkling Sake - 330ml)

Smaak: Medium droog sake met een fijne mousse en klein zoetje.

116. Hana Awaka 'Ozeki' (Sprakling Sake- 250ml)

Smaak: Soepel en vriendelijke sake met een fijne mousse. Tikkeltje zoet in de aanzet.

117. Asahi Super Dry 330 ml (5,2% alc.)

Het populaire Japanse bier met een unieke karakuchi-smaak: droog en verfrissend met een vluchtige, verfijnde afdronk. Het bier is gebrouwen met rijst wat een licht zoetig smaakprofiel geeft.

Kirin Ichiban beer 330 ml (5% alc.)

Kirin is een van de grootste bier merken uit Japan. Kirin is een licht en fijn gekruid bier afkomstig uit Japan.

Sapporo Lager eer 330 ml (4,7% alc.)

Het oudste biermerk van Japan komt uit Sapporo, hoofdstad van het noordelijke eiland Hokkaido. Het werd in 1876 gebrouwen door een Japanner die door Duitse brouwers was opgeleid. Inmiddels is het één van de favoriete bieren en heeft het in de Verenigde Staten zelfs de status van meest verkochte Aziatische bier.